プラリネ・ルナール

焙煎したナッツを砂糖のシロップで香ばしくカラメル化した「プラリネ」の魅力を軸に据えるプラリネ・ルナールでは、フランスの古典菓子から素朴なロールケーキまで、丁寧な仕込みが光るスイーツが揃っています。カラメルベースは自家製で作られ、濃厚なナッツの風味をいかしたお菓子作りがショーケースの端々に息づいています。

プラリネクリームのコクと軽やかな生地の組み合わせ

看板のひとつであるパリブレストは、アーモンドプラリネクリームにアーモンドキャラメルのアクセントを重ねた古典的な仕立てです。香ばしさを軽快に味わうなら、ヘーゼルナッツプラリネとカスタードを合わせ、表面にシナモンクッキー生地を配したキャラメルシュークリームも頼もしい選択肢になります。一方、生地ときび砂糖のやさしい甘みを楽しみたいときには、ほどよい弾力のスポンジにくどさのない生クリームを巻き込んだ純ロールケーキが心地よい対比を見せてくれます。

余韻で選ぶコーヒーと、イートインの小さな楽しみ

ケーキのお供には、特徴の異なる2種類のドリップコーヒーが用意されています。フローラルな香りと甘い余韻を持つエチオピア産水洗式アラビカ種のフルーティーコーヒーはクリームの輪郭をすっきりと引き立て、スモーキーな苦みとやわらかな口当たりのビターコーヒーはナッツやカラメルの深みにしっかりと寄り添います。店内利用時には、注文したケーキの皿にマカロンや季節の果物が添えて出されることもあり、喫茶の時間をいっそう華やかに彩ってくれます。

少人数でのひと休みにも、持ち帰りのおやつにも

客席はカウンター席と小さなテーブル席が並ぶコンパクトな空間で、落ち着いてお茶を味わいたい1人から2人の利用に向いています。カウンターにはUSB電源も備わっており、大井町駅近くの建物内で静かに一息つきたいときに重宝します。生ケーキのほかにもフィナンシェやパウンドケーキ、サブレといった焼き菓子が揃い、テイクアウトで自宅用やお土産に買い求めるのも便利です。